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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
輕微食物中毒一般不會(huì)手癢（手部皮膚瘙癢），但是有部分人會(huì)出現(xiàn)這種情況。建議可到醫(yī)院進(jìn)行就醫(yī)，及時(shí)治療。
如果是輕微的食物中毒，一般不會(huì)出現(xiàn)手部皮膚瘙癢，但可能會(huì)出現(xiàn)胃腸道癥狀，比如腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，需要及時(shí)配合醫(yī)生進(jìn)行治療，首先需要注意多喝水，每天攝入2000毫升的溫水，可多吃新鮮水果和蔬菜，如蘋果、香蕉，有助于癥狀恢復(fù)。
如果發(fā)現(xiàn)輕微食物中毒后，沒有及時(shí)處理，病情可能會(huì)加重，從而出現(xiàn)手部皮膚瘙癢癥狀，比如皮膚瘙癢紅腫，有部分人還伴有紅疹?？梢栽卺t(yī)生指導(dǎo)下，使用氯雷他定片、鹽酸左西替利嗪片等抗組胺藥物，緩解皮膚過敏癥狀。如果伴有腹瀉癥狀，還可以遵醫(yī)囑使用蒙脫石散等藥物進(jìn)行止瀉治療
為了預(yù)防這些情況，需要注意皮膚的護(hù)理，同時(shí)飲食上也要選擇清淡、容易消化的食物，如小米粥、雞蛋羹等同時(shí)食物中毒治療期間需要注意多休息，保持充足的睡眠，促進(jìn)疾病恢復(fù)。
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食物中毒發(fā)燒考慮是由于食物中的細(xì)菌或者病毒感染引起的，建議對(duì)因治療。1、細(xì)菌感染：食物中會(huì)滋生沙門氏菌屬、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸埃希菌等細(xì)菌，被人體消化道吸收后會(huì)刺激人體產(chǎn)生相關(guān)的炎癥因子，這... 詳細(xì)»
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食物中毒拉肚子
食物中毒出現(xiàn)拉肚子主要是需要進(jìn)行大便常規(guī)和血常規(guī)的化驗(yàn)檢查，就可以明確具體病情的嚴(yán)重情況。主要就是合理應(yīng)用一些止瀉的藥物和保護(hù)腸黏膜的藥物。有細(xì)菌感染，還需要加用抗菌藥。通常需要根據(jù)患者的具體癥狀采取... 詳細(xì)»
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食物中毒的飲食
食物中毒是指人體食用了被化學(xué)藥物污染或者本身含有毒性的食物導(dǎo)致急性、亞急性食源性疾病。食物中毒多發(fā)生在氣溫較高的夏秋季，分為細(xì)菌性和非細(xì)菌性食物中毒，中毒者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎等癥狀... 詳細(xì)»
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