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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
酸奶的6個(gè)禁忌包括不宜空腹喝、不宜加熱喝、腹瀉者不宜喝、糖尿病者不宜喝、不宜大量喝、1歲以下幼兒不宜喝等。
1、不宜空腹喝：空腹?fàn)顟B(tài)下胃部酸度比較高，容易殺滅酸奶中有益菌。而且喝酸奶過(guò)程中還會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多，引起胃痛、反酸等癥狀。
2、不宜加熱喝：酸奶中有益菌穩(wěn)定性比較差，加熱可能會(huì)殺滅其中有益菌，使牛奶失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、腹瀉者不宜喝：酸奶中所含有益菌能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，所以腹瀉患者不宜喝，容易加重腹瀉癥狀。
4、糖尿病者不宜喝：酸奶中糖分含量比較高，糖尿病患者不宜喝，以免導(dǎo)致血糖波動(dòng)過(guò)大。
5、不宜大量喝：短時(shí)間內(nèi)不可以喝大量的酸奶，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等癥狀。
6、1歲以下幼兒不宜喝：一歲以下幼兒胃腸系統(tǒng)還沒(méi)有完善，胃腸微生物菌群并不是特別穩(wěn)定，喝酸奶容易破壞胃腸菌群，影響胃腸正常發(fā)育。
所以酸奶好喝，但并不是所有人都可以喝。想要喝奶者，可以根據(jù)自身情況選擇相應(yīng)的奶類。若喝了酸奶后，身體出現(xiàn)異常情況，還要及時(shí)就醫(yī)治療。
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