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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
吃羊肉時需要注意搭配，不能隨意搭配一些食物，否則容易引起身體不適。以下是一些不能與羊肉一起食用的食物：
1. 魚和蝦：羊肉與魚蝦同食容易引起不適，可能會導(dǎo)致消化不良或腹瀉等癥狀。
2. 牛奶和酸奶：羊肉和牛奶同食會導(dǎo)致兩種食物在胃中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生胃酸過多，引起胃部不適。
3. 豆類：羊肉中含有較高的脂肪，如果與豆類同食容易引起消化不良，尤其是對胃腸功能不好的人會更為明顯。
4. 檸檬、橘子等酸性水果：這些水果中含有大量的維生素C，與羊肉一起食用會影響蛋白質(zhì)的吸收和消化，引起腹脹等不適癥狀。
5. 辛辣食物：羊肉本身已經(jīng)是暖性食品，如果再與辛辣食物一起食用，容易導(dǎo)致口腔潰瘍或胃部不適。
6. 高膽固醇食物：羊肉本身含有較高的脂肪，如果與其他高膽固醇食物一起食用，會增加血脂水平，加重心臟負(fù)擔(dān)。
7.蕎麥與菠菜：蕎麥和菠菜中含有大量的草酸，而羊肉中的鈣質(zhì)會與其結(jié)合，形成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收。
綜上所述，吃羊肉時需要注意搭配，避免與以上食物同時食用，以免引起身體不適。最好在飲食上保持多樣化，合理搭配食物，既能保證身體健康，也能享受美味的羊肉。
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