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李宏 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院 骨科
蘿卜排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的家常菜，具有多種功效。以下是蘿卜排骨湯的主要功效：
1.增強(qiáng)免疫力：蘿卜含有豐富的維生素C和微量元素鋅，能夠增強(qiáng)人體免疫力，提高抵抗力。排骨中的蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分也有助于提高免疫力。
2.促進(jìn)消化：蘿卜中的纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。排骨中的膠原蛋白和軟骨素也有助于胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能。
3.補(bǔ)鈣壯骨：排骨富含鈣質(zhì)，對(duì)于骨骼生長(zhǎng)發(fā)育和預(yù)防骨折有很好的作用。同時(shí)，蘿卜中的鈣含量也較高，兩者搭配食用，補(bǔ)鈣效果更佳。
4.降低血壓：蘿卜中的鉀元素有助于降低血壓，預(yù)防高血壓。排骨中的脂肪含量較低，不會(huì)導(dǎo)致血脂升高，對(duì)心血管健康有益。
5.抗氧化：蘿卜中的抗氧化物質(zhì)如維生素C、β-胡蘿卜素等，能夠清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老，預(yù)防癌癥等疾病。
6.利尿消腫：蘿卜具有利尿消腫的作用，對(duì)于水腫型肥胖、腎炎水腫等癥狀有一定的緩解作用。
7.美容養(yǎng)顏：蘿卜中的維生素C和β-胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，能夠保護(hù)皮膚免受自由基的侵害，延緩皮膚衰老。排骨中的膠原蛋白也有助于皮膚彈性和光澤。
總之，蘿卜排骨湯不僅美味可口，還具有多種養(yǎng)生保健功效，適合各類人群食用。
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蘿卜排骨湯的功效
蘿卜排骨湯，主要是由白蘿卜、排骨組合而成，口味鮮甜，補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥、滲濕、健脾、利尿等功效，可預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病發(fā)生。其中排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等物質(zhì)，能夠有促進(jìn)人體... 詳細(xì)»
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胡蘿卜排骨湯的功效
胡蘿卜排骨湯是一道非常傳統(tǒng)的湯菜，其原材料為胡蘿卜和排骨，具有較高的食用價(jià)值。而且胡蘿卜排骨湯含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如胡蘿卜素、蛋白質(zhì)及維生素等，適量食用有益于人體的健康。在日常生活中，胡蘿卜排骨湯... 詳細(xì)»
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蘿卜排骨湯的功效與作用
功效作用:蘿卜排骨湯是以白蘿卜、豬排骨為主料，佐以薏仁、淮山等食材、藥材，熬制而成的藥膳，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的作用，經(jīng)常服用，可健脾清熱，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，護(hù)肝解毒、保護(hù)腸胃。適宜人群:反復(fù)不愈的慢... 詳細(xì)»
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冬瓜屬于葫蘆科，為一年藤蔓生或者架生草本植物的果實(shí)，冬瓜是一種再常見不過的蔬菜了，其分布主要在亞洲地區(qū)，在中國(guó)地區(qū)廣泛種植，冬瓜中含有豐富的碳水化合物，蛋白質(zhì)，維什素，還有各種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較... 詳細(xì)»
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玉米蘿卜排骨湯的食用價(jià)值
玉米蘿卜排骨湯是一道大眾化的家常小菜，主要是由排骨和胡蘿卜、玉米經(jīng)過加工制作而成的，不僅味道鮮甜美味，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它可以幫助人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)免疫力和抵抗力，對(duì)于人體十分有益。 詳細(xì)»
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