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畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 內(nèi)分泌科
鷹嘴豆含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維和各種維生素礦物質(zhì)，屬于中等嘌呤食物。
每100克鷹嘴豆的嘌呤含量約為150-200毫克，屬于中等含量。對于正常人群，一般可以正常食用。如果本身尿酸偏高，或者有高尿酸血癥、痛風(fēng)，則不建議食用。另外，食用時(shí)最好采取蒸、煮等烹調(diào)方式。
鷹嘴豆雖然含有一定量的嘌呤，但并不是高嘌呤食物，對大多數(shù)人來說，適量食用鷹嘴豆是有益健康的。如果尿酸偏高，建議及時(shí)就醫(yī)。
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豬油含嘌呤高嗎
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絲瓜含嘌呤高嗎
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紅豆含嘌呤高嗎
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核桃含嘌呤高嗎
核桃嘌呤含量不高。據(jù)營養(yǎng)學(xué)統(tǒng)計(jì)，每100克核桃內(nèi)含有嘌呤僅為8.4毫克，屬于低嘌呤食物。含有嘌呤比較高的食物如帶魚、沙丁魚、干貝、動物的內(nèi)臟、牛肉，羊肉、啤酒等。核桃含有營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，含有人體所需... 詳細(xì)»
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茶葉含嘌呤高嗎
茶葉之中含有嘌呤，但是含有嘌呤的量比較低，屬于低嘌呤含量的食物，是適合高尿酸血癥患者的飲品，茶葉之中主要含有嘌呤堿，百分之2到5%的咖啡堿，少量的可可堿以及茶堿組成。嘌呤堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，所以... 詳細(xì)»
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咖啡含嘌呤高嗎
咖啡大多數(shù)含有嘌呤并不高，要避免長時(shí)間過量喝。咖啡里面含有咖啡因含量相對比較偏高，喝了以后通?？梢云鸬教嵘裥涯X作用，有利于緩解身體出現(xiàn)困乏，同時(shí)還可以幫助提高工作效率，里面含有嘌呤物質(zhì)相對比較偏低，適... 詳細(xì)»
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