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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
葛根塊是一種常見的中藥材，具有清熱解毒、祛風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)等功效。以下是葛根塊的正確使用方法：
1.煮湯食用：將葛根塊與其他藥材或食材一起煮湯，可以增加湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。例如，可以將葛根塊與豬骨、雞骨、瘦肉等一起煮湯
2.蒸煮食物：將葛根塊與其他食材一起蒸煮，可以使食物更加嫩滑可口。例如，可以將葛根塊與魚、蝦、蟹等海鮮一起蒸煮，加入適量的調(diào)料和水，蒸至食材熟爛即可食用。
3.制作茶飲：將葛根塊研磨成粉末，加入適量的開水沖泡成茶飲?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味加入適量的蜂蜜或其他調(diào)味料。
4. 泡水飲用：將葛根塊洗凈后，放入杯中，加入適量的開水，浸泡5-10分鐘即可飲用?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味加入適量的蜂蜜或紅棗等調(diào)味。
5. 燉煮食物：將葛根塊與其他食材一起燉煮，可以使食物更加鮮美可口。例如，可以將葛根塊與豬肉、雞肉、魚肉等一起燉煮，加入適量的調(diào)料和水，燉至食材熟爛即可食用。
在使用葛根塊時(shí)，應(yīng)注意保持適量，避免過量使用導(dǎo)致不良反應(yīng)。
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