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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
高血壓是指血壓持續(xù)性地超過正常范圍，長期不得到控制將對心血管系統(tǒng)、腎臟和其他器官造成嚴(yán)重?fù)p害。高血壓患者宜吃以下東西：
1、限制鈉的攝入量：鈉是導(dǎo)致高血壓的主要元兇之一，攝入過多的鈉會導(dǎo)致體內(nèi)水分增多，增加血容量，從而增加血壓。高血壓患者應(yīng)該避免攝入高鹽食物，例如咸菜、熟食、方便面等，盡量選擇低鹽或無鹽的食物。
2、多吃富含鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的食物：礦物質(zhì)可以幫助降低血壓，保護(hù)血管的健康。如新鮮的水果和蔬菜是很好的選擇，例如香蕉、蘋果、橙子、西紅柿、胡蘿卜等，這些食物富含礦物質(zhì)和維生素，也有助于改善血液循環(huán)和增強(qiáng)免疫力。
3、增加膳食纖維的攝入：膳食纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動，減少膽固醇的吸收，減輕血管壁的負(fù)擔(dān)，有助于降低血壓。如全谷類食物、豆類及豆制品、海藻類等都是富含膳食纖維的食物，可以作為高血壓患者的日常飲食選擇。
4、富含維生素C的食物：如柑橘類水果、綠植蔬菜等。維生素C具有抗氧化作用，有助于保護(hù)心血管健康。
5、低脂、低膽固醇的食物：高血壓患者容易伴隨有高血脂和高膽固醇的問題，這些問題會加重心血管負(fù)擔(dān)。因此，盡量避免食用過多的油脂和含有高膽固醇的食物，如動物內(nèi)臟、黃油、豬油等；而應(yīng)選擇富含不飽和脂肪酸和纖維的食物，如魚類、堅果、橄欖油等。
每天適量的運動，保持良好的心態(tài)和規(guī)律的生活作息也是預(yù)防和控制高血壓的重要措施。最好在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個人化的飲食方案，以更好地控制血壓。
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