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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
食物過敏是一種免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)，當(dāng)人體攝入某些特定的食物時，免疫系統(tǒng)會錯誤地將其視為有害物質(zhì)并產(chǎn)生抗體。
食物過敏的癥狀因人而異，但常見的癥狀包括皮膚瘙癢、紅腫、蕁麻疹等；呼吸系統(tǒng)癥狀如喘息、氣促、喉嚨緊閉等；消化系統(tǒng)癥狀如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等；以及其他癥狀如頭痛、發(fā)熱、關(guān)節(jié)疼痛等。在嚴(yán)重的情況下，食物過敏還可能導(dǎo)致過敏性休克，這是一種危及生命的急性過敏反應(yīng)。
食物過敏的發(fā)生與遺傳因素有關(guān)，如果家族中有食物過敏史，那么個體患病的風(fēng)險就會增加。此外，環(huán)境因素也可能影響食物過敏的發(fā)生，例如早期接觸過多的抗生素和化學(xué)物質(zhì)等。
食物過敏是一種常見的免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)，其癥狀多種多樣且嚴(yán)重程度不一。了解食物過敏的癥狀和預(yù)防措施對于保障健康非常重要。
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食物過敏的病因
食物過敏是一種免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)，當(dāng)人體攝入某些特定的食物時，免疫系統(tǒng)會錯誤地將其視為有害物質(zhì)并產(chǎn)生抗體。這些抗體會結(jié)合到肥大細胞和嗜酸性粒細胞上，導(dǎo)致它們釋放出組胺等化學(xué)物質(zhì)，引起過敏癥狀。食物過敏的... 詳細»
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食物過敏怎么檢測
食物過敏是一種免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)，當(dāng)人體攝入某些特定的食物時，會產(chǎn)生過度的免疫反應(yīng)，導(dǎo)致不適癥狀。為了確定自己是否對某種食物過敏，可以進行以下檢測：1.皮膚劃痕試驗：這是一種常用的食物過敏檢測方法。在前... 詳細»
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食物過敏的癥狀
食物過敏是指人類食用一些食物后引起了一系列過敏反應(yīng)的癥狀，又稱為食物變態(tài)反應(yīng)或者消化系統(tǒng)變態(tài)反應(yīng)、過敏性胃腸炎等。主要引起的原因是食物中的某種成分或者食品添加劑，這種過敏反應(yīng)主要發(fā)生在消化系統(tǒng)。食物過... 詳細»
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