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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
剩飯和新飯含糖量基本一致，不過剩飯更容易轉(zhuǎn)化成糖分。
剩飯和新飯里的糖分含量并無明顯差異，它們在沒有接觸轉(zhuǎn)化酶之前，都不會被轉(zhuǎn)化成糖分。不過，由于剩飯放置的時間較長，相對來說比較軟，更容易被消化，人體食用剩飯后，其中的淀粉成分會較為快速地進(jìn)入小腸中，并被分解成葡萄糖，由腸黏膜吸收，進(jìn)而會使血糖水平有所升高。
建議少吃剩飯，新飯也不要煮得太軟，吃飯時可搭配粗糧食用，如蕎麥、玉米等，有助于降低升糖指數(shù)。
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許雪峰 南華大學(xué)附屬... 心血管內(nèi)科
坐位和臥位血壓哪個高
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速效救心丸和硝酸甘油哪個好
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許鵬 宜春市人民醫(yī)... 呼吸內(nèi)科
新冠肺炎和鼠疫哪個厲害？
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種植牙和鑲牙哪個更好一點(diǎn)
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新冠感染和鼠疫哪個厲害？
新冠感染和鼠疫都是很厲害的傳染性疾病，沒有哪個更厲害的說法。新冠感染傳染性相對來說比較強(qiáng)，目前已經(jīng)造成全世界大范圍的播散，而且死亡人數(shù)也是比較多的。鼠疫死亡率比較高，但傳染性相對來說比較小一點(diǎn)。無論是... 詳細(xì)»
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西紅柿含糖高嗎
西紅柿味酸、甘，性微寒，歸屬于肝經(jīng)、脾經(jīng)及胃經(jīng)。具有生津止渴、健胃消食之功效，臨床上可用于治療口渴、食欲不振等疾病。同時西紅柿富含維生素、纖維素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)元素，因此適量吃一... 詳細(xì)»
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山楂含糖高嗎
山楂是比較常見的水果，山楂的主要成分是有機(jī)酸、黃酮類物質(zhì)、檸檬酸和山楂酸等，所以山楂的含糖量并不高。山楂的食用方法很多，可以制成山楂條，山楂糕，山楂片等零食來食用，味道酸甜。山楂也可入藥，是一味常見的... 詳細(xì)»
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