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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
白鴿煲綠豆湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，以下是其具體功效：
1.補(bǔ)氣養(yǎng)血：白鴿肉性溫和，有滋補(bǔ)氣血的功效，能夠增強(qiáng)身體的免疫力，有益于抵御疾病。綠豆則含有豐富的鐵元素，有利于造血，對貧血者有很好的補(bǔ)益作用。
2.潤燥清熱：綠豆性寒，有清熱解毒、利尿消腫等功效，有利于清熱涼血、潤燥解渴。對于夏季氣溫較高，易出現(xiàn)口干舌燥、大便干燥等燥熱癥狀的人群，食用此湯有很好的輔助治療作用。
3.健脾開胃：白鴿煲綠豆湯是一道清淡可口的湯品，含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，對于脾胃功能較弱、胃口不佳的人群，可以起到健脾開胃、增進(jìn)食欲的作用。
4.清熱解毒：綠豆含有豐富的維生素B1、維生素C和葡萄糖醛酸等成分，具有一定的解毒功效，對于中暑引起的發(fā)熱、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，有一定的緩解作用。
總的來說，白鴿煲綠豆湯是一道滋補(bǔ)養(yǎng)生、清熱解毒的湯品，適宜于各個(gè)年齡層次的人食用。
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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白鴿綠豆湯的功效與作用
功效作用:白花鬼點(diǎn)火又稱為燈籠草，入藥部分為根和葉，性涼味苦，有清熱解毒的功效。常用于治療咽喉腫痛、瘡癰腫毒、寒熱往來、跌打損傷等。 適宜人群:跌打損傷者、目赤腫痛者。不適宜人群:脾胃虛寒者。不宜同... 詳細(xì)»
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綠豆湯的功效
綠豆湯是以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，是一道中華民間傳統(tǒng)解暑佳品，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆可以解百毒，多喝綠豆湯，能有效分解身體里面沉淀的毒素。綠豆湯喝起來伴著些許甜味，做的方法也很簡... 詳細(xì)»
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