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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
木瓜燉雞肉是一道美味的湯品,不僅口感鮮美,而且具有多種功效。木瓜含有豐富的維生素C、胡蘿卜素和氨基酸,而雞肉則富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。將這兩種食材搭配在一起,可以發(fā)揮出各自的優(yōu)勢,對人體健康產(chǎn)生積極的影響。
1.美容養(yǎng)顏:木瓜中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,這些成分可以促進皮膚細(xì)胞的新陳代謝,使皮膚更加光滑細(xì)膩。此外,木瓜中的酵素還可以幫助消化,促進食物的吸收,從而改善肌膚狀況。而雞肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸也有助于皮膚細(xì)胞的修復(fù)和再生。
2.增強免疫力:木瓜中的維生素C和胡蘿卜素可以增強人體對疾病的抵抗力,預(yù)防感冒和其他疾病。而雞肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸則可以促進免疫系統(tǒng)的正常運作,提高身體的抗病能力。
3.改善貧血:雞肉中的鐵元素可以提高血紅蛋白和紅細(xì)胞的合成能力,預(yù)防和改善貧血。而木瓜中的維生素C可以促進鐵元素的吸收和利用,增強鐵元素的生物利用率,進一步改善貧血情況。
食用木瓜燉雞肉時,需要注意控制食用量,以免食用過多增加胃腸道負(fù)擔(dān)。
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
木瓜的功效
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張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內(nèi)科
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