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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
蘋果胡蘿卜水是將蘋果和胡蘿卜搭配，經(jīng)過榨汁機(jī)榨取而成的一種飲品。蘋果胡蘿卜水的功效與作用有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、潤膚美容等。禁忌有胃腸功能不佳者禁用、過敏者禁用等。
一、功效與作用
1、增強(qiáng)免疫力：蘋果和胡蘿卜富含維生素C、β-胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，能夠幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，提高機(jī)體的抵抗力。
2、促進(jìn)消化：蘋果和胡蘿卜中的纖維素有助于促進(jìn)腸道蠕動，增加食物在消化道的通暢度，緩解便秘和胃痛等消化不良問題。
3、潤膚美容：蘋果富含果酸和維生素C，具有美白、抗氧化的作用；而胡蘿卜中的β-胡蘿卜素有助于調(diào)節(jié)皮膚油脂分泌，保持皮膚健康。蘋果胡蘿卜水的飲用可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，改善皮膚色斑、暗沉等問題，使肌膚更加光滑細(xì)膩。
二、禁忌
1、胃腸功能不佳者禁用：蘋果胡蘿卜水中的果酸和纖維素會刺激胃黏膜，對胃腸功能不佳或有胃潰瘍、胃酸過多等疾病的患者應(yīng)慎重飲用，以免加重病情。
2、過敏者禁用：蘋果胡蘿卜水中的蘋果中含有較高含量的果糖，果糖過敏者不適宜飲用。
如果在飲用蘋果胡蘿卜水后，出現(xiàn)嚴(yán)重的胃腸道不適，如劇烈腹痛、嘔吐、腹瀉等，應(yīng)立即停止飲用并及時就醫(yī)。
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