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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
蘋果胡蘿卜芹菜汁是一種非常健康的飲品，它由蘋果、胡蘿卜和芹菜榨汁而成。這種飲品不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，對人體健康有很多益處。
首先，蘋果胡蘿卜芹菜汁富含維生素和礦物質(zhì)。蘋果中含有豐富的維生素C和鉀，能夠增強人體免疫力，促進心血管健康。胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護視力和皮膚健康。芹菜中含有豐富的鉀、鈣和磷，能夠調(diào)節(jié)血壓，促進骨骼健康。
其次，蘋果胡蘿卜芹菜汁還能夠幫助消化。蘋果中的果膠和纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助排便。胡蘿卜中的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，幫助消化。芹菜中的纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助排便。
需要注意，由于這三種蔬菜都屬于寒性食物，因此脾胃虛寒的人群應謹慎飲用。如有疑問，建議咨詢專業(yè)的醫(yī)生。
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