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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
山藥玉米糊是一道營養(yǎng)豐富、口感獨特的美食，主要由山藥和玉米制成。這道菜品不僅美味可口，還具有很多對人體健康有益的功效。以下是山藥玉米糊的一些主要功效：
1.健脾養(yǎng)胃：山藥含有豐富的黏液質(zhì)，能夠保護胃黏膜，減輕胃酸對胃的刺激。同時，山藥還具有健脾養(yǎng)胃的作用，對于消化不良、食欲不振等癥狀有很好的改善作用。
2.補腎益精：山藥具有補腎益精的功效，對于腎虛引起的腰膝酸軟、尿頻、遺精等癥狀有很好的改善作用。
3.增強免疫力：山藥中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等，能夠增強人體免疫力，提高抵抗力。
4.促進消化：玉米中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘。
總之，山藥玉米糊不僅美味可口，還具有很多對人體健康有益的功效。適量食用山藥玉米糊，可以為身體提供豐富的營養(yǎng)，增強免疫力，預防疾病。
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