-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
葉黃素是一種天然的類胡蘿卜素，主要存在于綠色蔬菜、水果和蛋黃中。具有抗氧化、抗炎、保護眼睛等作用，對人體健康非常有益。然而，葉黃素在與某些食物同食時可能會影響其吸收和利用效果。以下是一些不宜與葉黃素同食的食物：
1.高脂肪食物：葉黃素與高脂肪食物同食時，可能會降低葉黃素的吸收率。這是因為脂肪會與葉黃素結合形成復合物，從而降低其在腸道中的溶解度和吸收率。因此，建議在食用富含葉黃素的食物時，盡量避免同時攝入過多的高脂肪食物。
2.鐵質食物：葉黃素與鐵質食物同食時，可能會影響葉黃素的吸收。這是因為鐵離子會與葉黃素結合形成絡合物，從而降低其在腸道中的溶解度和吸收率。因此，建議在食用富含葉黃素的食物時，盡量避免同時攝入過多的鐵質食物。
3.咖啡因：咖啡因是一種天然的生物堿，具有提神醒腦的作用。然而，咖啡因可能會影響葉黃素的吸收和利用效果。這是因為咖啡因會抑制腸道對葉黃素的吸收，從而降低其在體內的濃度。因此，建議在食用富含葉黃素的食物時，盡量避免同時攝入過多的咖啡因。
4.酒精：酒精是一種常見的飲料，適量飲用對身體有一定的益處。然而，酒精可能會影響葉黃素的吸收和利用效果。這是因為酒精會刺激肝臟產生大量的自由基，從而破壞葉黃素的結構，降低其在體內的濃度。因此，建議在食用富含葉黃素的食物時，盡量避免同時攝入過多的酒精。
值得注意的是，葉黃素的攝入量不應過高，因為過量攝入可能會對身體健康產生負面影響，在攝入葉黃素時，應根據個人需求和營養(yǎng)師的建議，合理攝入并搭配其他健康的食物。
-
-
兒童近視吃葉黃素好嗎
凌士奇 主任醫(yī)師
-
-
吃葉黃素能改善視力嗎
羅銘 副主任醫(yī)師
-
-
近視吃葉黃素有效果嗎
楊誠 主治醫(yī)師
-
-
吃葉黃素對近視眼有幫助嗎
邱璇 主治醫(yī)師
-
-
羊肉不能與什么食物同時食用
侯立城 主任醫(yī)師
-
-
銀川市第一人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長于腦卒中、重...
-
-
連云港市婦幼保健院 兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)科
擅長：擅長兒童營養(yǎng)性疾...
-
-
上海交通大學醫(yī)學院附屬國際和平婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：1.孕期和產后醫(yī)...
-
-
首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要致力于肝病等...
-
-
首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要致力于肝衰竭...
-
-
連云港市婦幼保健院 兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)科
擅長：擅長兒童營養(yǎng)及喂...
-
-
重慶市腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要從事腫瘤營養(yǎng)...
-
-
復旦大學附屬兒科醫(yī)院 泌尿外科
擅長：擅長診治小兒泌尿...
-
-
復旦大學附屬兒科醫(yī)院 傳染感染科
擅長：兒科發(fā)熱性疾病、...
-
-
中山市小欖人民醫(yī)院 心血管內科
擅長：擅長高血壓，急慢...
-
-
中山市小欖人民醫(yī)院 內分泌科
擅長：擅長糖尿病、甲狀...
-
-
湖南省腫瘤醫(yī)院 胃十二指腸胰腺外科
擅長：擅長胃腸、胰腺及...
-
-
鈣片不能與什么同食
鈣片是一種常見的補充劑，用于補充人體所需的鈣元素，有助于維持健康的骨骼和牙齒。鈣片通常不能與一下食物同食：1、草酸含量高的食物：鈣片不能與含有草酸鹽的食物一同食用。草酸鹽會與鈣形成難以吸收的沉淀，降低... 詳細»
-
-
烏雞不能與什么同食
烏雞是一種營養(yǎng)價值極高的家禽。含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。然而，烏雞并非與所有食物都能搭配食用，有些食物與烏雞同食可能會產生不良反應，影響人體健康。1、不能與鱉... 詳細»
-
-
葉黃素是什么
葉黃素又稱類胡蘿卜素，是唯一可以存在于水晶體中的類胡蘿卜素，也是構成人眼視網膜黃斑區(qū)域的主要色素，日常食用蔬菜水果即可攝取人體所需要的葉黃素，但葉黃素的吸收利用率低，老年人或消化系統(tǒng)較差的人群缺乏葉黃... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號