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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
紅酒煮蘋果是一種非常受歡迎的健康食品,它的功效和作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
1.抗氧化:紅酒中的多酚類物質(zhì)具有很強的抗氧化作用,可以清除體內(nèi)的自由基,防止細胞老化。蘋果中也含有豐富的抗氧化物質(zhì),如維生素C和類黃酮,可以增強紅酒的抗氧化效果。
2.降低血脂:紅酒中的酒精和蘋果中的果膠可以幫助降低血液中的膽固醇和甘油三酯,預防心血管疾病。
3.幫助消化:紅酒中的酒精可以刺激胃液分泌,幫助消化。蘋果中的膳食纖維可以促進腸道蠕動,幫助排便。
4.美容養(yǎng)顏:紅酒中的抗氧化物質(zhì)和蘋果中的維生素C都可以幫助抵抗皮膚老化,保持皮膚的彈性和光澤。
需要注意,雖然紅酒煮蘋果有很多健康益處,但是也不能過量食用。因為紅酒中的酒精會對肝臟造成一定的負擔,而且過量飲酒還可能導致一些健康問題。
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