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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
蘋果煮牛奶是一種傳統(tǒng)的營養(yǎng)美食，結(jié)合了蘋果和牛奶兩種食材的營養(yǎng)，并且通過烹飪的方式增加了口感和味道。功效與作用如下：
1. 提供豐富營養(yǎng)：蘋果富含維生素C、維生素A、維生素K等多種維生素，同時(shí)含有鉀、鎂、鈣等多種礦物質(zhì)。牛奶則含有豐富的維生素D、維生素B12、鈣、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。通過煮牛奶，這些維生素和礦物質(zhì)更容易被人體吸收，有助于提高身體的免疫力和維持正常的生理功能。
2. 促進(jìn)消化：蘋果中含有豐富的膳食纖維，而牛奶含有蛋白質(zhì)和乳糖，通過煮牛奶可以有效提高這些營養(yǎng)成分的可溶性，有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)的運(yùn)作，緩解消化不良和胃腸道問題。
3. 促進(jìn)骨骼健康：牛奶是富含鈣的食物，而蘋果中的維生素C有助于鈣的吸收。通過煮牛奶，可以更好地將鈣和維生素C結(jié)合在一起，有助于促進(jìn)骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥等疾病。
在日常飲食中適量食用蘋果煮牛奶，有助于保持健康身體，提高免疫力，預(yù)防疾病。
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