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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
雞蛋牛奶醪糟是一種傳統(tǒng)的中國食品，它由雞蛋、牛奶和醪糟制成。這種食品不僅口感醇厚，而且營養(yǎng)豐富，對人體健康有許多益處。
首先，雞蛋是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，它含有豐富的必需氨基酸，對人體的生長發(fā)育和修復(fù)損傷至關(guān)重要。同時，雞蛋中的卵磷脂和膽堿對大腦發(fā)育和記憶力提高也有很好的效果。
其次，牛奶是鈣的最佳來源，對骨骼和牙齒的健康有著重要的作用。同時，牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，可以提供人體所需的氨基酸。此外，牛奶還含有豐富的維生素A和D，對視力和免疫系統(tǒng)的健康有益。
最后，醪糟是由糯米發(fā)酵而成，含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì)，對人體的能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的健康有很好的效果。
由于雞蛋牛奶醪糟中含有一定的脂肪和糖分，建議適量食用，不宜過量。同時，對于對牛奶或雞蛋過敏的人群，應(yīng)該避免食用或咨詢醫(yī)生建議。
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牛奶雞蛋醪糟的功效
牛奶雞蛋醪糟是一種傳統(tǒng)的中國美食，它不僅味道鮮美，而且具有多種功效。以下是牛奶雞蛋醪糟的詳細(xì)分析：1.營養(yǎng)豐富：牛奶和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，它們富含必需氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。醪糟中含有大量的酵母... 詳細(xì)»
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牛奶醪糟湯的功效與作用
牛奶醪糟湯是一種傳統(tǒng)飲品，具有以下幾種功效與作用：1、補充營養(yǎng)：牛奶醪糟湯富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，能夠為人體提供全面均衡的營養(yǎng)支持。2、調(diào)理腸胃：糯米具有調(diào)理腸胃的... 詳細(xì)»
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牛奶醪糟的功效和作用
牛奶醪糟是一種傳統(tǒng)的發(fā)酵飲品，由牛奶和醪糟菌發(fā)酵而成。其功效和作用一般包括補充營養(yǎng)、促進消化、增強機體免疫力等。1、補充營養(yǎng)：牛奶醪糟富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，能夠為... 詳細(xì)»
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醪糟蛋的功效與作用
核心答案：增進食欲、幫助消化輔助答案：醪糟蛋屬于一種小吃，指的是酒釀煮雞蛋。醪糟色白汁清，甜濃鮮香。具有增進食欲、幫助消化之功效，常用于面色不華、自汗，或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中... 詳細(xì)»
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醪糟燉雞的功效與作用
醪糟燉雞是一道傳統(tǒng)的家常菜，具有豐富的營養(yǎng)，風(fēng)味獨特。醪糟是一種用糯米和酒曲發(fā)酵而成的糟料，其功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：1.補血養(yǎng)血：醪糟中含有豐富的維生素B族、氨基酸和鐵元素，可以促進血液循... 詳細(xì)»
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