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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
姜米茶的做法通常是洗生姜、淘洗大米、放在火上煮沸，功效驅(qū)除寒氣、暖宮暖胃、提高免疫力。
一、姜米茶的做法
將新鮮的生姜洗凈切成薄片，再將大米淘洗干凈。接著，將姜片和大米一起放入煮鍋中，加入適量的清水，放在火上煮沸。煮開后改小火慢燉，直至大米變得爛熟。此時(shí)，姜米茶就可以飲用了。
二、姜米茶的功效
1.驅(qū)除寒氣：姜米茶中的姜含有姜辣素，具有強(qiáng)烈的溫?zé)崽匦?，能夠幫助?qū)散體內(nèi)的寒氣。當(dāng)人體感受到寒冷或者在寒冷的環(huán)境中停留時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，喝上一杯熱騰騰的姜米茶，可以迅速感受到身體從內(nèi)到外的溫暖，緩解寒冷引起的不適感。
2.暖宮暖胃：姜米茶特別適合女性飲用，因?yàn)槠渑瘜m作用有助于緩解經(jīng)期疼痛和改善宮寒癥狀。同時(shí)，姜米茶也能暖胃，促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)消化功能，對(duì)于胃寒引起的胃痛、消化不良等問題有一定的緩解作用。
3.提高免疫力：姜米茶中的姜和米都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，能夠?yàn)槿梭w提供必要的營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)身體抵抗力。姜還具有抗炎和抗氧化的特性，可以幫助人體抵御外界病原體，提高免疫力，預(yù)防感冒和其他疾病。
可以根據(jù)自己的體質(zhì)情況和飲用目的來(lái)確定飲用量，以達(dá)到最好的保健效果。
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