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吳一帆 副主任醫(yī)師
簡介：中西醫(yī)結合防治各類慢性腎臟病以及慢性腎臟病的飲食、運動、生活調(diào)理。尤其擅長慢性腎衰、慢性腎炎綜合征的中西醫(yī)結合治療及調(diào)理。
百合蓮子紅棗銀耳湯的做法和功效：
一、做法：
第一步：銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗、蓮子洗凈備用；
第二步：砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個小時后放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分鐘就可以了；
第三步：在煲制過程中放入冰糖后要時常攪動湯汁，以免粘底。煲湯時候需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。
二、功效：
1、銀耳可滋陰養(yǎng)顏，百合可養(yǎng)心安神、潤肺止咳，蓮子可清心火、促凝血，紅棗可補氣養(yǎng)顏。
2、合并補氣養(yǎng)血、止咳潤肺、安神、滋陰養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃、排毒、通便利尿、補腦消腫、提高免疫力、對抗疲勞、潤腸通便、祛斑。
3、湯里面纖維素含量是比較豐富的，經(jīng)常吃蓮子銀耳百合紅棗湯可緩解便秘和黃褐斑。
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