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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
加餐是指在正餐之外，為了補(bǔ)充能量和營養(yǎng)而額外攝入的食物。在進(jìn)行加餐時(shí)，可以選擇一些健康、營養(yǎng)豐富的食物，以滿足身體的需求。包括水果、堅(jiān)果和種子、酸奶或乳制品、蔬菜和沙拉、全麥面包或餅干等。
1.水果：水果富含維生素、礦物質(zhì)和纖維，是理想的加餐選擇。例如，蘋果、香蕉、橙子等都是不錯的選擇。
2.堅(jiān)果和種子：堅(jiān)果和種子富含健康的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維。例如，杏仁、核桃、葵花籽等都是很好的選擇。
3.酸奶或乳制品：酸奶和乳制品富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素D，有助于增強(qiáng)骨骼健康。選擇低脂或無脂的酸奶或乳制品更為健康。
4.蔬菜和沙拉：蔬菜和沙拉富含維生素、礦物質(zhì)和纖維，是低熱量的加餐選擇。例如，胡蘿卜、黃瓜、生菜等都是不錯的選擇。
5.全麥面包或餅干：全麥面包或餅干富含膳食纖維和復(fù)合碳水化合物，有助于提供持久的能量。選擇低糖或無糖的全麥產(chǎn)品更為健康。
總之，進(jìn)行加餐時(shí)可以選擇一些健康、營養(yǎng)豐富的食物，以滿足身體的需求。同時(shí)，注意控制加餐的份量，避免過量攝入熱量。
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