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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
苦瓜具有清熱去火、美容養(yǎng)顏、改善便秘之功效。
1.清熱去火：苦瓜味苦性寒，其中含有生物堿類物質(zhì)奎寧，食用后有助于清熱消暑、去煩除燥，改善上火引起的口干、口舌生瘡等癥狀。
2.美容養(yǎng)顏：苦瓜中含有豐富的維生素C和微量元素，適量食用能修復(fù)細(xì)胞損傷，對(duì)皮膚細(xì)胞代謝具有一定的改善作用。
3.改善便秘：苦瓜中含有豐富的膳食纖維，一方面可吸水膨脹軟化糞便，另外一方面可促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)、促進(jìn)消化。大便不暢的人群可以適當(dāng)食用苦瓜來(lái)改善排便困難的問(wèn)題。
苦瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、功效多樣的蔬菜，適合大多數(shù)人群食用。
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苦瓜的功效與作用
在日常生活中，苦瓜是一種非常常見的蔬菜?？喙铣书L(zhǎng)條形，表面有凸點(diǎn)，且味道較苦。苦瓜含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，包括纖維素、維生素和各類微量元素等，適量食用將有益于人體健康。平時(shí)食用苦瓜時(shí)，一定要了解清楚它... 詳細(xì)»
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苦瓜加木耳的功效
苦瓜和木耳都是非常健康的食材，各自都有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一起食用時(shí)，營(yíng)養(yǎng)成分可以相互補(bǔ)充，從而產(chǎn)生更多的健康益處。1、清熱解毒：苦瓜性涼，具有清熱去火的作用，能夠清除體內(nèi)熱毒，改善咽喉腫痛、口干等身體燥熱... 詳細(xì)»
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苦瓜清脂減肥的功效
苦瓜是一種綠色蔬菜，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效。對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)，苦瓜有以下幾個(gè)方面的功效：1.調(diào)節(jié)血糖：苦瓜中的活性成分能夠促進(jìn)胰島素的分泌和利用，降低血糖水平。這有助于減少體內(nèi)脂肪的堆積，并增加... 詳細(xì)»
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苦瓜加綠茶泡水的功效
苦瓜加綠茶泡水的功效通常是輔助清熱解毒、清肝明目、降火。1.輔助清熱解毒：綠茶中的茶多酚具有抗氧化性，可幫助清除體內(nèi)的自由基，減輕毒素對(duì)細(xì)胞的損傷。苦瓜則因其苦味成分，如奎寧，能夠刺激消化液分泌，增強(qiáng)... 詳細(xì)»
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