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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
麥片加奶粉是一種常見的早餐食品，它結(jié)合了麥片和奶粉的營養(yǎng)成分，具有多種功效與作用。
首先，麥片富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加飽腹感，有助于控制體重。而奶粉則含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)骨骼健康和免疫力。因此，麥片加奶粉的組合可以提供全面的營養(yǎng)支持，滿足人體對(duì)各種營養(yǎng)素的需求。
其次，麥片加奶粉還具有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用。麥片中的膳食纖維可以減緩食物在腸道中的消化速度，降低血糖的上升速度；而奶粉中的乳糖可以促進(jìn)胰島素的分泌，有助于維持血糖水平的穩(wěn)定。因此，對(duì)于糖尿病患者來說，適量食用麥片加奶粉可以幫助控制血糖水平。
此外，麥片加奶粉還具有一定的抗氧化作用。麥片中的β-葡聚糖和多酚類化合物等天然抗氧化劑可以清除自由基，減少氧化損傷；而奶粉中的維生素E也是一種強(qiáng)效的抗氧化劑。因此，適量食用麥片加奶粉可以幫助保護(hù)身體健康，預(yù)防慢性疾病的發(fā)生。
在日常飲食中，可以適量食用麥片加奶粉，以達(dá)到更好的營養(yǎng)補(bǔ)充效果。如有疑問，建議咨詢營養(yǎng)師或?qū)I(yè)的醫(yī)生。
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