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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
維生素B是一類水溶性維生素，包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等。然而，如果將維生素B與酒一起服用，可能會產(chǎn)生一些危害。
首先，酒精會影響人體對維生素B的吸收和利用。酒精會破壞腸道黏膜屏障，使維生素B無法被充分吸收。此外，酒精還會干擾肝臟對維生素B的代謝和儲存，導(dǎo)致維生素B的利用率降低。因此，長期飲酒的人往往容易出現(xiàn)維生素B缺乏的情況。
其次，酒精會增加維生素B的消耗量。酒精是一種有毒物質(zhì)，它需要通過肝臟進行代謝和排泄。在這個過程中，肝臟會消耗大量的維生素B和其他營養(yǎng)物質(zhì)。如果長期飲酒，肝臟就會逐漸受損，導(dǎo)致維生素B的消耗量增加。這也是為什么長期飲酒的人容易出現(xiàn)貧血等癥狀的原因之一。
最后，酒精會對神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生負面影響。維生素B對神經(jīng)系統(tǒng)的健康非常重要，它們可以促進神經(jīng)細胞的生長和修復(fù)，維持神經(jīng)傳遞物質(zhì)的平衡。然而，酒精會對神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生毒性作用，導(dǎo)致神經(jīng)細胞受損甚至死亡。如果同時攝入大量酒精和維生素B,可能會加重神經(jīng)系統(tǒng)的損傷程度。
綜上所述，將維生素B與酒一起服用可能會產(chǎn)生一些危害。為了保持身體健康，建議不要過量飲酒或長期飲酒，并注意補充足夠的維生素B和其他營養(yǎng)物質(zhì)。
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