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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
木耳冬瓜湯是一道傳統(tǒng)的清熱解暑的湯品，主要由木耳、冬瓜和其他輔料熬制而成。木耳冬瓜湯不僅口感清爽，味道鮮美，而且還具有多種功效和作用。
首先，木耳冬瓜湯具有清熱解暑的作用。夏天氣溫高，人體容易因?yàn)轶w內(nèi)熱量過多而感到燥熱不適，木耳冬瓜湯能夠清熱涼血，幫助降低體溫，緩解暑熱燥煩的癥狀。
其次，木耳冬瓜湯有利尿作用。冬瓜是一種富含水分和纖維素的食材，可以促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出，有助于消除體內(nèi)毒素和廢物，凈化身體，預(yù)防水腫等問題。
最后，木耳冬瓜湯對于預(yù)防便秘和調(diào)節(jié)腸胃功能也有一定的幫助。木耳和冬瓜中的膳食纖維具有潤腸通便的作用，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助順暢排便，預(yù)防便秘問題，并且對于消化系統(tǒng)的保養(yǎng)有一定的好處。
因此，建議大家在日常生活中多食用木耳冬瓜湯，以保持身體健康。
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