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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
蛋白粉是一種方便并且有效地增加蛋白質(zhì)攝入的營養(yǎng)品,對于運(yùn)動(dòng)者來說,蛋白粉的攝入可以快速補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì),以促進(jìn)肌肉生長、修復(fù)和恢復(fù)。無論是運(yùn)動(dòng)前喝蛋白粉還是運(yùn)動(dòng)后喝蛋白粉,都具有一定的好處。
1.運(yùn)動(dòng)前:運(yùn)動(dòng)前攝入蛋白粉可以提供運(yùn)動(dòng)所需的能量,幫助提高訓(xùn)練時(shí)的耐力和效率。同時(shí),蛋白粉攝入也可以在運(yùn)動(dòng)期間減少肌肉分解,并且提供必要的氨基酸,以幫助肌肉的生長和修復(fù)。此外,運(yùn)動(dòng)前攝入蛋白粉也可以幫助減少肌肉酸痛和疲勞感,以及加速恢復(fù)過程。因此,對于那些進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練或長時(shí)間持續(xù)運(yùn)動(dòng)的人來說,運(yùn)動(dòng)前喝蛋白粉是有一定好處的。
2.運(yùn)動(dòng)后:運(yùn)動(dòng)后攝入蛋白粉可以幫助快速補(bǔ)充肌肉損耗的蛋白質(zhì),促進(jìn)肌肉生長和修復(fù)。此外,運(yùn)動(dòng)后攝入蛋白粉還可以提高肌肉蛋白合成速率,幫助恢復(fù)和重建受損的肌肉纖維。此外,同時(shí)攝入蛋白質(zhì)和碳水化合物可以幫助迅速恢復(fù)肌糖原和提高營養(yǎng)物質(zhì)吸收。因此,如果你的目標(biāo)是增加肌肉質(zhì)量和促進(jìn)肌肉恢復(fù),那么運(yùn)動(dòng)后喝蛋白粉可能更為合適。
如果已經(jīng)攝取了足夠的蛋白質(zhì),可能并不需要通過蛋白粉來進(jìn)一步補(bǔ)充。最終,關(guān)鍵在于保持均衡的飲食和合理的營養(yǎng)攝入,以及結(jié)合科學(xué)的訓(xùn)練計(jì)劃,才能獲得最佳的運(yùn)動(dòng)效果。
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