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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
晚上8點才吃飯可能會對血糖水平產(chǎn)生影響，比如引起低血糖或高血糖。
1、低血糖：如果晚餐時間延遲到晚上8點，人體在下午和晚上的時間內(nèi)就會持續(xù)處于沒有攝入新的能量的狀態(tài)，可能導(dǎo)致血糖水平的下降。當(dāng)人體處于這種狀態(tài)時，會釋放儲存的糖原來維持正常的血糖水平，但是如果持續(xù)時間過長，可能會導(dǎo)致低血糖的情況發(fā)生。
2、高血糖：晚上8點才吃飯也會讓人在就寢前攝入大量的食物，可能導(dǎo)致血糖水平在睡眠期間持續(xù)上升，特別是如果晚餐的熱量攝入過多或者食物的主要成分是高碳水化合物食物，可能會導(dǎo)致身體對胰島素的耐受性降低，進一步加重血糖控制的問題。此外，晚上8點才吃飯可能會導(dǎo)致熱量無法被有效地利用，從而在人體內(nèi)積累成脂肪。而脂肪的堆積則可能對胰島素的敏感性產(chǎn)生負(fù)面影響，再次加重血糖控制問題。
想保持血糖水平的穩(wěn)定，建議遵循規(guī)律的作息時間，盡量早點吃晚餐，控制晚餐的熱量攝入，并多攝入蔬菜、蛋白質(zhì)和健康脂肪，避免過多攝入高碳水化合物食物。
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