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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內分泌科
榨果汁時不小心把車厘子核一起榨了,并不會對健康造成影響。雖然車厘子核中含有一定量的氰化物,具有一定毒性,但含量非常微量,通常不會對人體造成威脅。以下是其具體情況:
車厘子核中含有一種叫做苦杏仁苷的物質,這種物質在進入人體后,會被腸道內的細菌分解,產(chǎn)生出氫氰酸。氫氰酸是一種劇毒物質,它可以導致人體中毒,出現(xiàn)頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、心跳加快等癥狀,嚴重的甚至會導致呼吸衰竭、心跳停止,危及生命。但是,車厘子核中苦杏仁苷的含量十分微小,一般不會引起中毒現(xiàn)象。因此,若榨果汁時不小心將車厘子核一起榨了,可能會讓果汁變得稍微苦澀,但對身體健康狀況并不會造成影響。
總的來說,雖然榨果汁時不小心把車厘子核一起榨了可能會讓果汁變得稍微苦澀一些,但是這并不會對健康造成影響。如果不喜歡果汁有些微苦澀,可以嘗試去核的方法來調整果汁的味道,盡量減少苦味的影響。
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