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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
風濕是指一類風濕性疾病，主要包括風濕關(guān)節(jié)炎、類風濕關(guān)節(jié)炎、強直性脊柱炎等。風濕性疾病是由多種因素引起的全身性炎癥性疾病，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、活動受限等癥狀，嚴重影響患者的生活質(zhì)量。
飲食對于風濕性疾病的發(fā)展和緩解起著重要作用。蛋白質(zhì)是人體生命活動所必需的重要營養(yǎng)素，對于風濕性疾病患者來說，適當增加蛋白質(zhì)的攝入量有助于緩解疾病癥狀和促進康復。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，也是合成酶、激素、抗體和DNA等生物分子的重要組成部分。在風濕性疾病的治療過程中，適量的蛋白質(zhì)攝入可以幫助患者維持肌肉組織的健康狀態(tài)，減少肌肉萎縮和力量下降，有助于保持關(guān)節(jié)的活動功能。
此外，蛋白質(zhì)還可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能，增強機體的抵抗力。對于風濕性疾病患者來說，適量的蛋白質(zhì)攝入可以增強免疫力，減少疾病發(fā)作的風險。
風濕性疾病患者在選擇蛋白質(zhì)食物時，可以多攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、魚類、禽蛋、豆類和奶制品等。同時，也應(yīng)該避免攝入過多的飽和脂肪和反式脂肪酸，以及高鹽、高糖、高熱量的食物，這些食物會加重炎癥反應(yīng)和疾病的發(fā)展。
總之，風濕性疾病患者應(yīng)該注重蛋白質(zhì)的攝入，選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，并且保持均衡飲食，避免攝入過多的不健康食物，有助于緩解疾病癥狀，促進康復。當然，飲食調(diào)理只是治療風濕性疾病的一部分，患者還需結(jié)合藥物治療和適當?shù)倪\動來綜合治療疾病。
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