無蛋白質(zhì)的食物有哪些
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楊亞夢 主治醫(yī)師
荊州市第一人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
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不含有蛋白質(zhì)的食物，主要有黃瓜、燕麥、小米、冬瓜、菠菜、胡蘿卜、空心菜、茄子、紫菜、竹筍之類的蔬菜。同時含有高蛋白的動物蛋白有奶、瘦、蛋、魚、蝦之類的都含有豐富的動物蛋白。
含有植物蛋白的主要有黃豆、大青豆、黑豆之類的豆類，同時像芝麻、瓜子、核桃、杏仁之類的也都含有豐富的植物蛋白，這些就是不含蛋白質(zhì)和含有蛋白質(zhì)的飲食。
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蛋白質(zhì)攝入不足
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蛋白質(zhì)纖維是蛋白質(zhì)嗎
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