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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐，多用黃豆、黑豆和花生豆等制作而成。血糖高的患者是可以吃豆腐的，豆腐是植物食品中含有蛋白質(zhì)非常高的一種食物，豆腐含有人體所必需的八種氨基酸。還含有動(dòng)物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等等。豆腐還有“植物肉”的美稱。
血糖高可以吃豆腐和其他豆制品嗎：
1、血糖高的患者可以吃豆腐，首先是需要含糖少的食物，而豆腐和其他豆制品的主要成分就是蛋白之內(nèi)，蛋白質(zhì)對(duì)血糖的影響特別的小。
2、豆腐和其他的豆制品中所含有的蛋白質(zhì)可以促進(jìn)能量的轉(zhuǎn)換，從而減輕身體胰島素的負(fù)荷。
3、患者如果出現(xiàn)了糖尿病或者腎病時(shí)就最好不要吃豆腐和其他豆制品了，因?yàn)橹参锏鞍自卺t(yī)學(xué)上屬于劣質(zhì)蛋白，對(duì)腎病糖尿病有加重作用。
高血糖如何調(diào)理：
1、血糖高就要控制好三餐，這樣才有利于控制血糖和降低心臟病的病發(fā)率。要學(xué)會(huì)科學(xué)合理的搭配。
2、高血糖期間，要控制自身的體重，可以口服或者注射藥物，達(dá)到降血糖的目的。平時(shí)要密切觀察自身的血糖高低。
3、在日常生活中，還要注意經(jīng)常鍛煉身體。根據(jù)自身的健康狀況來制定一個(gè)完美的計(jì)劃，也要注意勞逸結(jié)合，保持充足的睡眠。
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張?jiān)掠?/b>
主任醫(yī)師
教授
福州市傳染病醫(yī)院 肝病內(nèi)分泌及營養(yǎng)亞專業(yè)（第五病區(qū)）
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尿酸高能吃豆腐嗎
豆腐是一種十分常見的豆制品，因其鮮嫩爽滑、清香可口而深受大眾的喜愛。豆腐的制作過程主要包括兩大工序，分別是制漿和凝固成型，將大豆制成豆?jié){后即可在加熱和凝固劑的作用下凝固成豆腐。傳統(tǒng)的豆腐可以分為南豆腐... 詳細(xì)»
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血糖高能吃洋蔥嗎
血糖高的患者是可以吃洋蔥的。對(duì)于血糖高的人而言，在考慮是否可以吃某種食物時(shí)主要根據(jù)該食物的升糖指數(shù)來決定，洋蔥是一種升糖指數(shù)比較低的食物，而且還有一定的降血脂、降血糖的功效，因此血糖高的人是可以食用的... 詳細(xì)»
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血糖高能吃黃芪嗎
黃芪是豆科黃耆屬植物，屬于多年生草本植物。它的植株高50-100厘米左右，通常在每年的6到8月開花，7到9月結(jié)果。黃芪的主根呈木質(zhì)，較為肥厚，它多分布于在疏木、灌木叢以及山坡草地等地帶，在我國東北、西... 詳細(xì)»
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