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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
兔肉的嘌呤含量不高，每100克兔肉中的嘌呤含量約為80-100毫克。
嘌呤是一種有機(jī)化合物，在人體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸。尿酸水平升高可能會(huì)引發(fā)痛風(fēng)等疾病。因此，對(duì)于高尿酸血癥和痛風(fēng)患者來說，需要控制嘌呤的攝入量。一般來說，動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉類等食物中的嘌呤含量較高，而蔬菜、水果、牛奶等食物中的嘌呤含量較低。
兔肉是一種低脂肪、高蛋白的肉類，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。兔肉中的蛋白質(zhì)容易被人體吸收和利用，而且兔肉中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素B1、B2、鐵、鋅等。因此，兔肉是一種健康的肉類食品，適合大多數(shù)人群食用。
對(duì)于高尿酸血癥和痛風(fēng)患者來說，雖然兔肉中的嘌呤含量不高，但也需要適量食用。建議在食用兔肉時(shí)，搭配一些低嘌呤的蔬菜一起食用，以降低嘌呤的攝入量。同時(shí)，還需要注意控制食用量，避免過量食用導(dǎo)致尿酸水平升高。
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雞湯嘌呤高嗎
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兔肉嘌呤高嗎
兔肉的嘌呤屬于中等偏高，尿酸升高的人要少吃，同類的食物，還有各種肉制品、動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯、火腿、海鮮、紫菜以及各種豆制品。尿酸升高是一種代謝性疾病，和不良的飲食習(xí)慣、肥胖有關(guān)系。一定要合理的控制飲食，限... 詳細(xì)»
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兔肉脂肪含量高嗎
兔肉當(dāng)中的脂肪含量相對(duì)不高，只有豬肉的1/3左右。但是兔肉當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)含量卻非常的高，是普通豬肉的兩倍以上。除此之外，兔肉當(dāng)中的膽固醇含量也相對(duì)比較的低。所以，經(jīng)常吃兔肉并不會(huì)造成人體內(nèi)大量的脂肪... 詳細(xì)»
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兔肉脂肪含量高嗎
兔肉的脂肪含量相對(duì)較低。每100克兔肉中，脂肪的含量約為2.2克，而同樣重量的瘦豬肉中，脂肪的含量約為6克。兔肉的脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，其中單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例較為合理。這種脂肪... 詳細(xì)»
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豆?jié){嘌呤高嗎
豆?jié){是黃豆經(jīng)過一系列的加工過后含有嘌呤的量并不是特別的高，所以比較適合高尿酸血癥患者食用?；加辛烁吣蛩嵫Y之后，需要在飲食方面低嘌呤飲食。除此之外，還需要注意的是，如果患者同時(shí)存在體重超重甚至肥胖情況... 詳細(xì)»
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