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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
小魚(yú)干不僅美味可口，而且富含的蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于兒童的身體發(fā)育和成年人的健康維持都有積極影響。以下是小魚(yú)干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效：
首先，小魚(yú)干富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是身體建設(shè)、修復(fù)和維持組織所必需的，還有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，維持肌肉的健康，并有助于維持健康的皮膚、頭發(fā)和指甲。
其次，小魚(yú)干富含多種維生素和礦物質(zhì)，包括維生素A、B族維生素、維生素D、鈣、鋅、鐵和鎂。維生素A對(duì)視力和免疫系統(tǒng)的正常功能至關(guān)重要；B族維生素有助于能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能；維生素D有助于鈣的吸收，維持骨骼健康；而鈣、鋅、鐵和鎂則對(duì)于骨骼健康、免疫系統(tǒng)和身體其他重要功能發(fā)揮著重要作用。
另外，小魚(yú)干還富含Omega-3脂肪酸，這是一種人體無(wú)法自行合成的必需脂肪酸。Omega-3脂肪酸對(duì)心臟健康至關(guān)重要，有助于降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病，并對(duì)大腦和眼睛的健康也有益。
總之，小魚(yú)干是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、功效多樣的食品，適量食用對(duì)身體有益無(wú)害。
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李?yuàn)檴?/b>
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小魚(yú)干是一種常見(jiàn)的干貨食品，主要由小魚(yú)經(jīng)過(guò)脫水、腌制、曬干而成，具有多種功效。1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：小魚(yú)干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能夠有效補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是對(duì)于素食者來(lái)說(shuō)，小魚(yú)干是一個(gè)很... 詳細(xì)»
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小魚(yú)干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
小魚(yú)干是一種非常受歡迎的零食，它不僅口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。小魚(yú)干的主要成分是魚(yú)肉，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。首先，小魚(yú)干富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，對(duì)于維持身體... 詳細(xì)»
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豆子有什么營(yíng)養(yǎng)和功效
豆子通常指的是豆類食，包括黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、花豆等多種品種。有各種各樣的營(yíng)養(yǎng)和功效。一、營(yíng)養(yǎng)1、蛋白質(zhì)：豆類，如黃豆、黑豆、青豆的蛋白質(zhì)含量較高，約為35%-40%，其中球蛋白含量最多，屬于優(yōu)質(zhì)... 詳細(xì)»
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巴沙魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)和功效
巴沙魚(yú)作為一種肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.富含蛋白質(zhì)：巴沙魚(yú)含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，這是人體細(xì)胞、組織和器官的基本構(gòu)建塊，對(duì)于維持生命活動(dòng)和促進(jìn)生長(zhǎng)... 詳細(xì)»
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張?jiān)旅?/a> 主任醫(yī)師 
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