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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
煮玉米水放點(diǎn)鹽可以喝，并且具有一定的功效。下面詳細(xì)分析玉米水加鹽是否能喝，以及其具體功效。
一、是否能喝
玉米是一種常見的食材，其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)和纖維等，在烹飪的過程中，玉米中的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)釋放到水中，形成玉米水。加鹽可以提升玉米水的口感，并且含有少量的鹽分也有助于補(bǔ)充身體所需的礦物質(zhì)。
二、功效
1、控制體重：玉米水是一種低熱量、低脂肪的飲品，適合一些需要減肥或保持身材的人群。玉米本身富含纖維，能增強(qiáng)飽腹感，減少攝入其他高熱量食物的欲望，有助于控制體重。
2、保護(hù)胃黏膜：玉米水中含有較多的膠質(zhì)物質(zhì)，具有很好的保護(hù)胃黏膜的作用，可以起到保護(hù)胃黏膜、調(diào)節(jié)胃酸分泌的作用，有助于緩解一些胃腸道問題，比如胃脹、消化不良等癥狀。
3、利尿：玉米水中含有的維生素、礦物質(zhì)和纖維等成分，可以促進(jìn)體內(nèi)廢物和毒素的排出，清潔腎臟，有助于改善體內(nèi)環(huán)境，減少體內(nèi)毒素的滯留，對(duì)于一些容易有水腫問題的人群有一定的幫助。
總的來說，煮玉米水放點(diǎn)鹽可以喝，并且具有一定的保健功效。但需要注意的是，每天飲用的量不能過多，適量即可，過多會(huì)導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過多，對(duì)腎臟和身體健康造成不利影響。
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