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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)科
腦梗病人的飲食及做法非常重要，良好的飲食習(xí)慣可以幫助病人更快地康復(fù)。以下是一些腦梗病人飲食及做法的建議：
1.控制飲食中的鹽分：攝入過多的鹽分會(huì)導(dǎo)致血壓升高，增加腦梗風(fēng)險(xiǎn)。建議腦梗病人每天的食鹽攝入量不要超過6克。
2.多攝入蔬菜和水果：蔬菜和水果富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于降低血壓和血脂，維護(hù)血管健康。建議每天飲食中應(yīng)包括豐富的新鮮蔬菜和水果，如番茄、黃瓜、胡蘿卜、蘋果、梨等。
3.選擇低脂肪高蛋白食物：腦梗病人飲食中應(yīng)避免攝入過多的動(dòng)物脂肪，而是選擇低脂肪高蛋白的食物，如雞胸肉、魚、豆類等。避免攝入過多的油炸食品和高糖高脂食品。
4.控制烹飪油量：烹飪時(shí)應(yīng)盡量減少油的使用量，選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、烤，避免油炸和炒。
5.增加水分?jǐn)z入：適量飲水有助于稀釋血液，減少血液的黏稠度，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血栓形成的風(fēng)險(xiǎn)。
6.少吃零食和甜食：糖分和高熱量零食易導(dǎo)致體重增加和血糖波動(dòng)，增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，從而增加腦梗病復(fù)發(fā)的可能性。
7.飲食定時(shí)定量：腦梗病人在飲食方面應(yīng)該有規(guī)律，定時(shí)進(jìn)餐，控制食量，避免暴飲暴食。
此外，腦梗病人的飲食應(yīng)根據(jù)個(gè)體情況制定，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下制定科學(xué)合理的飲食計(jì)劃。
腦梗患者的飲食禁忌
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