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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)科
腦梗病和糖尿病都是常見的慢性疾病，對患者的飲食要求非常高。以下是關(guān)于腦梗糖尿病人飲食的一些建議：
1.控制總熱量：根據(jù)患者的身高、體重、年齡、性別和活動水平等因素，計算出每天所需的總熱量，并合理分配到三餐中。
2.控制碳水化合物的攝入量：碳水化合物是血糖的主要來源，因此需要控制其攝入量。建議選擇低糖、高纖維的碳水化合物，如全麥面包、糙米、豆類等。
3.控制脂肪的攝入量：脂肪的攝入量應(yīng)控制在總熱量的30%以下，尤其是飽和脂肪和反式脂肪的攝入量應(yīng)盡量減少。建議選擇不飽和脂肪，如橄欖油、魚油等。
4.增加蛋白質(zhì)的攝入量：蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，可以幫助維持肌肉和組織的健康。建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、雞肉、豆類等。
5.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于控制血糖和血壓。建議每天攝入至少500克蔬菜和200克水果。
6.控制鹽的攝入量：鹽的攝入量應(yīng)控制在每天6克以下，以預(yù)防高血壓和心血管疾病。
需要注意的是，腦梗糖尿病人的飲食需要根據(jù)個人情況進行調(diào)整，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定個性化的飲食計劃。
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