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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
山藥、薏米、芡實(shí)、茯苓、蓮子，都是中國(guó)傳統(tǒng)的藥用食材，被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)養(yǎng)生和藥膳食療中。下面就來了解一下這些食材的功效和作用。
首先，山藥，又名淮山，是一種常見的食用和藥用植物，具有具有益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎，固精止帶的功效。主治脾虛食少，倦怠乏力，便溏泄瀉，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下尿頻，內(nèi)熱消渴等。
接下來是薏米和芡實(shí)，它們都屬于谷物類食材，有利尿和消水腫的作用。薏米含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素B族，對(duì)于排除體內(nèi)多余的水分以及改善皮膚粗糙有很好的效果。芡實(shí)則具有清熱解毒、健脾益胃的功效，可以用于治療濕熱病癥。
茯苓和蓮子也是中醫(yī)經(jīng)常使用的食材。茯苓具有利水消腫，滲濕，健脾，寧心的功效。主治水腫，痰飲，脾虛泄瀉，心悸，失眠。蓮子具有固精止帶，補(bǔ)脾止瀉，益腎養(yǎng)心的功效。主治脾虛久瀉，食欲不振，腎氣不足，精關(guān)不固之遺精滑精或心腎不交之小便白濁，夢(mèng)遺滑精，脾虛失運(yùn)，水濕下注之帶下證以及心腎不交，虛煩失眠。
總的來說，這些食材雖然十分普通，但在中醫(yī)養(yǎng)生中卻有著不可忽視的作用。通過合理搭配和烹飪，它們可以為身體帶來很多好處。當(dāng)然，在選擇和食用這些食材時(shí)，應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)和需求，遵循科學(xué)的原則，避免不必要的副作用。
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