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褚彥璽 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普外科
膽固醇是體內血脂的指標。高膽固醇會使血液處于粘稠狀態(tài)，這就增加了血栓的形成，并容易引發(fā)諸如肺梗塞、腦梗塞和心肌梗塞等疾病。因此，當膽固醇高時，盡量減少高膽固醇飲食，如肥肉、動物內臟、蛋黃等。像魚和蝦這樣的食物都是高蛋白低脂肪的食物，所以吃少量沒有問題。
一、蝦膽固醇高嗎
蝦含有低膽固醇。蝦肉富含蛋白質和各種礦物質，營養(yǎng)價值豐富，脂肪和膽固醇含量低。對于一些患有心腦血管疾病的患者，如高血壓和高血脂人群，可以安全食用，不會增加血脂和血壓。此外，蝦肉柔軟可口，可用于一些嬰兒和產婦的營養(yǎng)。蝦肉還含有大量的鈣，可以促進牙齒和骨骼的生長發(fā)育。
二、蝦的功效與作用
1、增強人體免疫力：蝦含有大量蛋白質、微量元素等，具有很高的營養(yǎng)價值。吃蝦可以補充多種營養(yǎng)，還可以增強人體免疫力，緩解腰膝酸軟的癥狀。
2、緩解神經衰弱：蝦殼中的一些物質具有鎮(zhèn)靜作用，蝦殼可用于治療神經衰弱疾病。海蝦含有大腦所需的三種重要脂肪酸。進入身體可以讓大腦長時間保持清醒。
3、有利于病后恢復：蝦含有大量的營養(yǎng)物質，可以為患者提供各種營養(yǎng)物質，促進身體恢復。蝦很軟，容易消化。對一些身體虛弱或需要療養(yǎng)的病人來說，這是一種非常好的食物。
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鵝蛋的膽固醇含量高嗎
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蝦膽固醇含量
蝦的膽固醇含量相對較高，如果是膽固醇偏低的患者可以多食用一些蝦，對于膽固醇的升高具有非常好的幫助。如果是膽固醇偏高的患者則應當盡量避免食用蝦，否則可能會導致膽固醇進一步升高，如果膽固醇過高可能會導致人... 詳細»
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蝦含膽固醇高嗎
蝦富含蛋白質氨基酸、鈣鐵等微量元素，營養(yǎng)價值高，而且肉質細嫩，易于消化，能調養(yǎng)補虛，促進人體的生長發(fā)育。人體經常食用可以提高人體免疫功能，增強抗病能力。同時蝦還能補腎壯陽，促進性腺發(fā)育，增加男性荷爾蒙... 詳細»
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墨魚膽固醇含量高嗎
墨魚的膽固醇含量還是比較高的，相對于同等質量的肥肉以及動物內臟組織，膽固醇含量約等于上述食物中含量的10倍，所以，平時要適當食用墨魚，特別是膽固醇較高的人群，不建議食用墨魚，容易導致膽固醇水平升高，加... 詳細»
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雞蛋膽固醇含量高嗎
雞蛋是日常生活中的一種常見食材，其膽固醇含量相對較高。每個雞蛋含有220毫克膽固醇，尤其是蛋黃中的膽固醇。因此，對于一些膽囊疾病的人群一般不建議吃蛋黃，否則會導致膽固醇攝入過多，導致癥狀加重。 詳細»
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雞肝膽固醇含量高嗎？
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