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王健 主任醫(yī)師 副教授 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 關(guān)節(jié)與骨病外科
老人骨折后，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是非常重要的。合理的飲食可以促進(jìn)骨折部位的愈合，并幫助恢復(fù)健康。
首先是高蛋白食物，如雞肉、魚肉、蛋類、豆類等。蛋白質(zhì)是骨骼組織的構(gòu)成成分之一，可以促進(jìn)骨折部位的愈合。同時(shí)，蛋白質(zhì)也可以幫助增強(qiáng)肌肉和骨骼的力量，減少疼痛和疲勞。
其次是富含鈣和維生素D的食物，如牛奶、酸奶、奶酪、魚類、蝦、蛋黃等。鈣是骨骼生長(zhǎng)和骨骼密度的主要成分，可以幫助骨折部位快速愈合。而維生素D有助于鈣的吸收和利用，促進(jìn)骨骼的健康發(fā)育。
另外，含有豐富抗氧化物的食物也是很重要的，如蔬菜、水果、堅(jiān)果等。這些食物可以幫助減少骨折部位的炎癥和腫脹，促進(jìn)愈合過(guò)程。
此外，老人骨折后還應(yīng)該多攝入富含維生素C和鋅的食物，如獼猴桃、草莓、花生、瘦肉等。維生素C可以幫助增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)傷口愈合；而鋅可以促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù)，有助于骨折部位的康復(fù)。
總的來(lái)說(shuō)，老人骨折后飲食應(yīng)該以高蛋白、富含鈣和維生素D的食物為主，同時(shí)多攝入富含抗氧化物、維生素C和鋅的食物，以促進(jìn)骨折部位的愈合和加速康復(fù)。當(dāng)然，在飲食方面還需根據(jù)個(gè)體差異和骨折嚴(yán)重程度來(lái)進(jìn)行調(diào)整，建議老人在飲食上多咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。
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