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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
銀耳紅棗枸杞湯是一道傳統(tǒng)的中式湯品，由銀耳、紅棗和枸杞等食材熬制而成。以下是銀耳紅棗枸杞湯的一些常見功效：
1.滋陰潤(rùn)肺：銀耳具有滋陰潤(rùn)肺的作用，可緩解咳嗽、咽干等癥狀。
2.補(bǔ)血養(yǎng)顏：紅棗富含鐵元素，有助于補(bǔ)血，使面色紅潤(rùn)。同時(shí)，紅棗和枸杞中的抗氧化物質(zhì)可以抵抗自由基損傷，延緩衰老。
3.提高免疫力：銀耳中的多糖和枸杞中的多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高抵抗力。
4.保護(hù)肝臟：紅棗中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，有助于修復(fù)受損的肝細(xì)胞。
5.改善睡眠：銀耳紅棗枸杞湯具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用，有助于改善睡眠質(zhì)量。
6.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：這道湯品富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)等，能夠?yàn)樯眢w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)支持。
需要注意的是，銀耳紅棗枸杞湯雖然具有一定的保健功效，但并不能替代藥物治療疾病。在食用時(shí)，應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況適量飲用。此外，由于紅棗和枸杞具有一定的糖分，糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
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