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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
南瓜子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。適量食用南瓜子對(duì)人體有很多好處,如降低血壓、預(yù)防心血管疾病、改善記憶力等。
首先,南瓜子的熱量較高,100克南瓜子的熱量約為574卡路里。如果一個(gè)人每天需要的熱量是2000卡路里,那么過(guò)量食用南瓜子可能會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多,容易導(dǎo)致肥胖。因此,建議每天食用南瓜子的量應(yīng)該在30-50克之間比較合適,即大約一小把的量。
其次,南瓜子富含不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇,保護(hù)心臟健康。但是,過(guò)量攝入不飽和脂肪酸也可能對(duì)心臟健康造成負(fù)面影響,增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。所以,每天攝入不飽和脂肪酸要控制在適量范圍內(nèi),避免過(guò)量攝入。
此外,南瓜子還含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)。膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,但過(guò)量攝入也會(huì)對(duì)胃腸道造成影響,因此,每天食用南瓜子數(shù)量要控制在適量范圍內(nèi),不要過(guò)度食用。
綜上所述,適量食用南瓜子對(duì)人體有很多好處,每天食用30-50克南瓜子比較合適。然而具體的食用量還應(yīng)根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)、活動(dòng)量和其他膳食情況來(lái)決定,如果有特殊健康問(wèn)題,建議咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生的建議。
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