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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
增肥對于一些年輕人來說可能是一個很難理解的概念，因為大多數(shù)人都是在為減肥而努力的。但是，對于一些體重過輕的人來說，增肥同樣是一項重要的任務(wù)。當(dāng)體重過輕時，可能會影響到身體的健康和生活質(zhì)量，因此需要通過科學(xué)的方法來增加體重。
首先，增肥并不意味著隨便吃任何食物，而是要選擇一些富含營養(yǎng)的食物。蛋白質(zhì)是增加肌肉質(zhì)量的重要營養(yǎng)素，因此可以多攝取一些肉類、魚類、雞蛋、奶制品以及豆類等食物。此外，碳水化合物也是增加能量攝入的重要來源，可以選擇一些全谷類食物和淀粉類食物，如米、面包、土豆等。另外，蔬菜水果也是不可缺少的，可以提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。
其次，合理的飲食結(jié)構(gòu)也是增肥的關(guān)鍵?？梢酝ㄟ^多餐少量的方式來增加飲食攝入量，每天可以多吃3至5餐，這樣可以增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)食物的吸收。同時，避免吃一些高纖維、低熱量的食物，如生菜、黃瓜等，這樣可以避免因為飽腹感而減少食物的攝入。
此外，適當(dāng)?shù)倪\動也是增肥的重要手段。適當(dāng)?shù)倪\動可以促進(jìn)食欲，提高飲食攝入量。可以選擇一些力量訓(xùn)練的運動，如舉重、俯臥撐等，這樣可以增加肌肉的質(zhì)量，提高體重。另外，也可以選擇一些有氧運動，如慢跑、游泳等，可以提高胃腸道的吸收能力，促進(jìn)食物的消化和吸收。
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