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豆?jié){能減肥還是增肥

豆?jié){ 減肥 增肥
主講專家
林秀紅
林秀紅 主治醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科

簡(jiǎn)介:婦幼營(yíng)養(yǎng)保健及糖尿?。òㄈ焉锲谔悄虿。?、高血壓、肥胖、血脂異常、高尿酸等多種內(nèi)分泌疾病的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。
視頻內(nèi)容

豆?jié){本身是有能量的,所以它是不能減肥的,如果喝多了,特別是喝了加糖的豆?jié){,是會(huì)增肥的。

但是也建議減肥人群可以選擇豆?jié){,就是無(wú)糖的豆?jié){,因?yàn)槎節(jié){里面是比較低膽固醇的,就是它的脂肪含量比較少,膽固醇幾乎是零,然后它的高蛋白是非常好的,可以用來(lái)代替牛奶。如果是本身想要減肥又有血脂高,可以拿淡豆?jié){來(lái)代替牛奶作為高蛋白的食物選擇。

但是如果在三餐飲食不變的情況下,額外增加豆?jié){甚至是加糖豆?jié){,就不但起不到減肥的效果,反而還會(huì)增加體重。在選擇的時(shí)候,可以用黃豆?jié){或者黑豆?jié){,都是沒(méi)有問(wèn)題的,因?yàn)樗鼈兌际菍儆诖蠖诡?,都是富含蛋白質(zhì)、低碳水的食物。

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