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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
營養(yǎng)過剩是指人體攝入的能量和營養(yǎng)素超過了身體所需要的量。在現(xiàn)代社會，隨著食物的豐富和生活水平的提高，營養(yǎng)過剩成為了很多人的一個問題。
營養(yǎng)過剩的主要原因是飲食結(jié)構(gòu)和生活方式的改變。過多的熱量和營養(yǎng)素含量會導致人體能量攝入過多，進而導致體重增加和肥胖問題的出現(xiàn)。此外，營養(yǎng)過剩還會導致心血管疾病、糖尿病和其他慢性病的風險增加。
長期的營養(yǎng)過剩對健康產(chǎn)生很多不良影響。第一，肥胖是最常見的問題。過剩的熱量會轉(zhuǎn)化為脂肪，導致體重增加。肥胖除了影響個人形象外，還會增加患心臟病、高血壓、高血脂等多種疾病的風險。
第二，營養(yǎng)過剩還會導致營養(yǎng)不平衡。食物過剩會導致人們對某些營養(yǎng)素的需求不足，從而影響身體機能。第三，營養(yǎng)過剩還增加了炎癥和氧化損傷的風險。身體在處理過剩營養(yǎng)時會產(chǎn)生過多的自由基，進而引發(fā)炎癥反應，損傷身體組織。
為了避免營養(yǎng)過剩，人們應該調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和生活方式。首先，要均衡攝取各種營養(yǎng)素，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。要注意選擇高質(zhì)量的食物，避免過度加工的食物和含有大量添加劑的食品。
其次，要控制能量攝入，適量消耗熱量。要避免過多進食高熱量和高脂肪的食品，增加有氧運動和力量訓練。此外，要保持良好的生活習慣，如規(guī)律作息、適量睡眠、減壓等。
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