早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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早餐在一天的營(yíng)養(yǎng)中占有重要地位，所以早餐中要有充足的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、微量元素和維生素等幾種物質(zhì)才科學(xué)營(yíng)養(yǎng)。
蛋白質(zhì)可以是雞蛋或者是肉類或者是牛奶，碳水化合物可以吃米飯或者是饅頭等，微量元素以及維生素含在水果或者是蔬菜中。早餐油炸類的要少吃。早餐主食在100一150克之間，主食可以吃米飯、饅頭、花卷、包子、餃子、面條等。蔬菜可以吃綠葉蔬菜，比如白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、苦瓜、黃瓜等。建議早餐中可以適量的加一些干果，總量在10克到20克之間即可。
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