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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
向日葵籽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康有多方面的益處。接下來(lái)看一下向日葵籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
首先，向日葵籽富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每百克向日葵籽中含有約30克蛋白質(zhì)，是大豆蛋白的1.5倍，可以滿足一定的蛋白質(zhì)需求，是素食者的良好選擇。
其次，向日葵籽富含多不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸，有助于降低血液中的膽固醇，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)血管壁，并對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育具有重要作用。
再次，向日葵籽富含多種礦物質(zhì)，包括鎂、磷、鋅、鐵等，能夠滿足人體日常的微量元素需求，有助于保持身體的健康和代謝的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
此外，向日葵籽富含維生素E，是天然的抗氧化劑，可以保護(hù)細(xì)胞膜、延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力，有助于維持皮膚健康和延緩衰老。
最后，向日葵籽還富含纖維素，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、改善便秘等問(wèn)題。
綜上所述，向日葵籽富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有多方面的益處。因此，在日常生活中適量食用向日葵籽，有助于保持身體的健康。當(dāng)然，由于向日葵籽熱量相對(duì)較高，所以在食用時(shí)需要注意控制食用量，以免攝入過(guò)多熱量造成身體不適。
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向日葵餅是由向日葵籽研磨榨取的植物油和蛋白質(zhì)制成的一種食品，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效與作用。下面是向日葵餅功效與作用的詳細(xì)分析。首先，向日葵餅具有調(diào)節(jié)血脂的作用，對(duì)心血管健康有益。它富含亞油酸和不... 詳細(xì)»
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葵樹(shù)膽的功效有什么
葵樹(shù)膽味甘、澀，性平，又稱(chēng)葵樹(shù)子，中醫(yī)用葵樹(shù)子主要用于用于食道癌、絨毛膜上皮癌，惡性葡萄胎，白血病等，葵樹(shù)子制成注射劑可以治療各種疼痛，葵樹(shù)子全身是寶，葵樹(shù)子的樹(shù)葉可治功能性子宮出血，葵樹(shù)子的根莖可止... 詳細(xì)»
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