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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
減肥一直是很多人關注的話題，而節(jié)食作為一種常見的減肥方法，備受關注。
節(jié)食減肥是指通過控制飲食來減少熱量攝入，從而達到減肥的目的。當我們攝入的熱量低于身體消耗的熱量時，身體就會開始消耗儲存的脂肪來提供能量。
然而，節(jié)食減肥并不僅僅是減去脂肪那么簡單。在節(jié)食過程中，身體會首先消耗碳水化合物和蛋白質作為能量來源，而脂肪的消耗相對較慢。這就是在節(jié)食的早期體重的下降主要是由于水分和肌肉的減少，而不是脂肪的減少。
此外，節(jié)食減肥還存在一些風險和問題。長期的低熱量攝入會導致身體代謝率下降，使身體更容易儲存脂肪。而且，節(jié)食減肥往往伴隨著營養(yǎng)不均衡，容易導致維生素、礦物質和膳食纖維等營養(yǎng)素的缺乏，從而影響身體健康。
因此，節(jié)食減肥并不能保證減去的是脂肪。如果想通過節(jié)食來減肥，建議在專業(yè)人士的指導下進行，以確保減肥過程中的營養(yǎng)均衡和身體健康。此外，合理的飲食控制結合適量的運動是更為健康和有效的減肥方法。
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節(jié)食減肥是有效嗎
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什么是節(jié)食減肥
節(jié)食減肥通常是指通過限制食物攝入量來達到減輕體重的目的。這種方法通常包括減少高熱量、高脂肪和高糖分的食物攝入，增加蔬菜、水果、全谷類和蛋白質的攝入量。節(jié)食減肥的好處是可以快速地減輕體重，并且可以在短時... 詳細»
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什么是節(jié)食減肥
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節(jié)食能減肥嗎
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