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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
挑食是一種不良的飲食習慣，指的是只吃某些食物，而對其他食物則不予理睬。挑食可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，從而引發(fā)各種健康問題。本文將介紹經(jīng)常挑食的危害。
一、營養(yǎng)不均衡
挑食會導(dǎo)致人體無法獲得足夠的各種營養(yǎng)素，從而引發(fā)營養(yǎng)不均衡。營養(yǎng)不均衡可能會導(dǎo)致多種健康問題，如貧血、骨質(zhì)疏松、免疫力下降等。
二、肥胖
有些人喜歡吃高熱量、高脂肪、高糖分的食物，而對蔬菜、水果等低熱量、低脂肪、低糖分的食物則不屑一顧。這種飲食習慣容易導(dǎo)致能量攝入過多，從而引發(fā)肥胖。肥胖是一種慢性疾病，它會增加患心臟病、糖尿病、高血壓等疾病的風險。
三、消化問題
挑食也可能會導(dǎo)致消化問題。例如，有些人不喜歡吃蔬菜和水果，導(dǎo)致膳食纖維攝入不足，從而引起便秘。有些人不喜歡吃肉類，導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，從而影響腸道健康。
四、維生素和礦物質(zhì)缺乏
挑食還可能導(dǎo)致維生素和礦物質(zhì)缺乏。例如，不喜歡吃水果和蔬菜的人可能會缺乏維生素C和維生素A，不喜歡吃肉類的人可能會缺乏鐵、鋅等礦物質(zhì)。這些維生素和礦物質(zhì)缺乏可能會導(dǎo)致多種健康問題，如夜盲癥、貧血、免疫力下降等。
五、飲食行為問題
挑食還可能會導(dǎo)致飲食行為問題，如暴飲暴食、厭食、貪食等。這些問題可能會進一步影響身體健康。
總之，挑食對身體健康有很多危害。為了保持身體健康，應(yīng)該盡量避免挑食，保證飲食的多樣性和均衡性。如果有挑食的習慣，建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生，制定合理的飲食計劃。
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