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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
卡路里是食物所含的能量單位，也被稱為大卡或千卡。它是衡量食物和飲料提供能量的一種方式。
食物中的卡路里來(lái)自三種主要的營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。每克碳水化合物和蛋白質(zhì)都含有大約4卡路里的能量，而每克脂肪含有約9卡路里的能量。此外，酒精也含有大約7卡路里的能量。
人們需要攝入足夠的卡路里來(lái)滿足身體的能量需求。每個(gè)人的能量需求取決于多種因素，包括年齡、性別、體重、身高、體脂含量、基礎(chǔ)代謝率和活動(dòng)水平。一般來(lái)說(shuō)，體重較大和活動(dòng)水平較高的人需要更多的卡路里來(lái)維持體重和身體功能。
大多數(shù)人需要攝入大約2000-2500卡路里的能量來(lái)滿足日常生活的需求，但這個(gè)數(shù)字會(huì)因人而異。身體需要的能量也會(huì)受到許多其他因素的影響，包括疾病、代謝疾病、孕期、哺乳期和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練等。
攝入過(guò)多或過(guò)少的卡路里都可能對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響。攝入過(guò)多的卡路里可能導(dǎo)致體重增加、肥胖和相關(guān)健康問(wèn)題，如心血管疾病、糖尿病和其他慢性疾病。而攝入過(guò)少的卡路里則可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、體重下降和健康問(wèn)題，如營(yíng)養(yǎng)不良、疲勞和免疫功能下降。
因此，了解自己的能量需求，并通過(guò)均衡飲食和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)來(lái)維持健康的體重和身體功能至關(guān)重要?？梢酝ㄟ^(guò)運(yùn)用食物包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽來(lái)跟蹤自己攝入的卡路里，同時(shí)也可以尋求營(yíng)養(yǎng)師的幫助來(lái)制定適合自己的飲食計(jì)劃。
總之，卡路里是食物提供給身體的能量單位，攝入足夠的卡路里對(duì)維持健康至關(guān)重要，但同時(shí)也需要注意攝入的平衡和適量。
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卡路里是什么意思
卡路里是衡量食物能量的單位，通常用于描述食物中的熱量。它是根據(jù)質(zhì)量和溫度恒定的水升高1攝氏度所需的熱量來(lái)定義的。在科學(xué)領(lǐng)域，卡路里被稱為焦耳，但在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，人們更習(xí)慣使用卡路里作為能量的單位?？防锏?.. 詳細(xì)»
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500卡路里是什么概念？
卡路里是衡量食物能量的單位，定義為升高1克水的溫度1攝氏度所需的能量。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，卡路里通常用來(lái)描述食物的能量含量。500卡路里大約等于500千卡，這是一個(gè)相對(duì)較小的熱量攝入。人體每天需要一定的熱量來(lái)... 詳細(xì)»
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卡路里和熱量的區(qū)別是什么呢
卡路里和熱量這兩個(gè)詞經(jīng)常被人們混淆使用，雖然它們都表示食物或身體活動(dòng)所提供的能量，但在科學(xué)和日常生活中，它們有著不同的定義和應(yīng)用?？防镒畛跏侵笇?克水升高1攝氏度所需的熱量。在國(guó)際單位制中，卡路里被... 詳細(xì)»
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