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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
青欖又稱“諫果”，因初吃時味澀，久嚼后，香甜可口，余味無窮。以下是青欖的具體功效與作用：
1.清熱利咽：青欖味甘酸，可入肺經(jīng)，有清熱解毒、利咽化痰的功效，可用于治療咽喉腫痛、煩渴咳嗽等病癥。
2.生津止渴：青欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養(yǎng)物質，有生津止渴之效，適宜口干舌燥、咽喉腫痛者食用。
3.醒酒安神：青欖含有大量的鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等，具有醒酒安神的作用，醉酒者可嚼服青欖，也可飲用青欖汁，能使酒后神志較快恢復。
4.促進消化：青欖含有豐富的揮發(fā)油，可促進消化液分泌，有助于改善脾胃功能，食欲不振者適量食用青欖，有助于增進食欲。
5.預防癌癥：青欖中含有豐富的維生素C和維生素E，具有抗氧化作用，能清除自由基，減少自由基對細胞的損傷，從而預防癌癥的發(fā)生。
6.降血糖：青欖中含有一種類似于胰島素的成分，有降低血糖的作用，糖尿病患者可將青欖泡茶飲用，有助于控制血糖。
需注意，患者正在服用中藥，若此時大量食用青橄欖，可能會降低藥效，因此需避免食用青橄欖。
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青欖的功效與作用
功效作用:青欖即青果、橄欖、黃欖、白欖，具有一定的營養(yǎng)價值及藥用價值。青欖味甘、酸，性平，入肺、胃經(jīng)，具有清熱、利咽、生津、解毒的功效，可用于咽喉腫痛、咳嗽煩渴、食欲不振、魚蟹中毒等疾病的治療。適宜人... 詳細»
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青欖石斛無花果燉瘦肉的功效與作用
核心答案：滋陰生津、養(yǎng)胃補虛、利咽喉輔助答案：青欖有解毒利喉、生津潤肺等功效；石斛有滋陰生津、養(yǎng)胃等功效；無花果有清熱生津、健胃潤腸等功效。幾種食材與瘦肉烹調后有滋陰生津、養(yǎng)胃補虛、利咽喉等功效。對體... 詳細»
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青欖煲瘦肉的功效
青欖煲瘦肉是一道傳統(tǒng)中藥食材搭配的烹飪方法，具有多種功效和營養(yǎng)價值。青欖煲瘦肉的功效主要體現(xiàn)在以下幾個方面：1.健脾開胃：青欖的酸味能夠刺激食欲，促進胃液的分泌，有助于消化吸收，尤其適合脾胃虛弱、食欲... 詳細»
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青欖無花果煲瘦肉的功效
青欖通常指青橄欖，青橄欖與無花果煲瘦肉是一道營養(yǎng)豐富的湯品，具有多種食療功效。將青橄欖、無花果和瘦肉一起煲湯，不僅可以增加湯的口感和營養(yǎng)價值，還可以發(fā)揮其各自的保健作用。青橄欖中的單寧酸可以促進胃腸蠕... 詳細»
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青欖海螺片煲瘦肉的功效
功效作用:青欖海螺片煲瘦肉即橄欖瘦肉螺頭煲，是以螺肉、橄欖、瘦肉為主要食材制作的藥膳，具有潤肺利咽、舒筋活絡、理氣潤燥的功效，適合夏末初秋調理體質，具有滋補、滋潤的功效。適宜人群:肺熱痰多者、筋骨痹痛... 詳細»
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